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salsiccia di maialino nero dei nebrodi

Burdese Planeta

Un vin rouge de grande densité, structure et équilibre, produites en quantités limitées des vignobles sélectionnés. Burdese est un grand vieillissement du vin qui a une complexité d'arômes et de saveurs, fruits du soleil de Sicile.

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  • 2005
  • 2013

17,08 €

Cépage 70% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc.
Couleur:
rouge rubis intense.
Nez:
en premier mûres et griottes, ensuite poivrons, cuir, tabac, cacao
Bouche:
plein et énergique, structure impressionnante et équilibrée, longue persistance gustative.
Classification:
Rouge Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concentration, intensité et persistance gustative exceptionnels. Haut potentiel de garde
Degrès d'alcool :
14.5%
Vinification :
En cuves inox, suivi d'un vieillissement de 15 mois en barriques de chêne de l'Allier.
Plats:
Chasse, tagliatelle au ragoût de lièvre, agneau au four, fromages bien faits.

  • Raisin Nero d'Avola
  • Cave Planeta

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