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salsiccia di maialino nero dei nebrodi

Petali Moscato Spumante Fazio

Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.

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  • 2011

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11,41 €

Fazio Wine et un domaine émergeant de l’œnologie sicilienne. Sa philosophie s’applique sur la fusion d’anciennes traditions et de nouvelles idées productives projetées vers le futur. Des études approfondies ont été dédiées à la valorisation des cépages autochtones, tout en introduisant aussi des cépages internationaux. Les frères Vincenzo et Girolamo Fazio, ont effectué une graduelle reconversion agronomique et variétale, permettant la création d’un domaine caractérisé par une technologie de vinification hautement innovatrice, utilisé avec la volonté de préserver l’authenticité de leurs vins

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